Enogastronomie in Toscane
Tussen eten en goede wijn
Als je een liefhebber bent van de Toscaanse gastronomie kun je tijdens je vakantie een bezoeken aan een van de vele wijnhuizen van Strada del vino Costa degli Etruschi niet overslaan.
Onder de vele regio’s die behoren tot het voedsel- en wijntoerisme is Toscane zeker favoriet voor zowel de Italianen als voor de buitenlanders: Toscaans eten en wijn met zijn onmiskenbare op smaak met recepten op basis van eenvoudige landsproducten, is één van de meest geliefde ter wereld. Hier openen de deuren van de wijnkelders en wijngaarden zich voor toeristen, worden er verbale en tradities verteld en wordt er nieuw leven in de kleine Toscaanse dorpjes ingeblazen. Maak van de gelegenheid gebruik om de middeleeuwse dorpen zoals Suvereto, Bolgheri en Castagneto Carducci te bezoeken, die naast het bieden van een uniek uitzicht, je de mogelijkheid bieden om enkele van de beroemste wijnen in Italië te ontdekken en te combinerei met typische lokale producten zoals salamiu, kaas en bruschetta met brood zonder zout en veel knoflook!
Toscaanse gastronomie
Als je denkt aan de Toscaanse gastronomie dan komen oude recepten zoals ribollita, panzanella, pappa al pomodoro, speltsoep en bonen all’uccelletto … eenvoudige recepten met intense smaken. Maar hoe kun je deze lekkernijen niet combinerei met een goede wijn? Dan ben je hier op het juiste adres, Toscane is een van de regio’s waar uitstekende wijnen worden geproduceerd.
Het is met name aan de wijnstraat Strada del vino Costa degli Etruschi waar naar verluidt de beste wijnen in Italië worden geproduceerd zoals de Ornellaia, de Gualdo al Tasso, Le Macchiole, Gtattamacco en Michele Satta.
Tijdens een bezoek aan de wijnhuizen van de Strada del Vino Costa degli Etruschi vindt je rode wijnen met een uniek karakter en persoonlijkheid, frisse witte wijnen en geurige dessert wijnen. Breng een dag door met het bezoeken van de gebieden waar deze wijnen vandaan komen en experimenteer met de combinaties van de typische producten uit de Toscaanse tradities. Het zal een mooie en interessante ervaring zijn om samen met je geliefden te delen en een fijne herinnering aan je vakantie in Toscane worden.
